Francisco Jurado es un abogado sevillano que, a raíz de uno de los muchos casos que llegan a sus manos, se preguntó cómo se calculan los tipos de interés del Euríbor. Investigando le surgieron una serie de preguntas : ¿sobre la base de qué operaciones se configura? ¿es fácilmente manipulable? ¿quién controla las operaciones?. Ante la falta de respuestas que ha obtenido, Jurado, junto al también abogado Juan Moreno, han decidido montar la plataforma Operación Euríbor en busca de una mayor transparencia en la información de estos datos.